【カンロ飴】知れば今すぐ食べたくなる誕生秘話、口コミ、味評価。応用レシピも！

おばあちゃんの家や仏壇にお供えされているイメージがある「カンロ飴」。昔からどこのお店でも買える定番のアメというイメージですよね。

ロングセラーのカンロ飴は最近は料理をおいしくする「隠し味」としても人気になっています。

今日はそんなカンロ飴を使った人気レシピの他、カンロ飴の波乱万丈な経歴、SNSでの最新口コミなどをまとめていきたいと思います。

カンロ飴とは

カンロ飴は「カンロ株式会社」が製造しています。

砂糖、醤油、塩というシンプルな材料を使った甘じょっぱい味わいが老若男女を問わず広い世代から支持されている日本を代表する定番アメの一つと言えます。

カンロ飴誕生秘話

カンロ飴がこの世に初めて誕生したのは1955年（昭和30年）のことです。

当時の日本で「甘いお菓子」と言えばアメが主流。

でも、戦後の日本は外国のお菓子の影響を受けて、みんな似たような風味のアメに偏っていました。それに気づいたカンロ飴の生みの親である「宮本政一」は、日本人の口に馴染む和テイストのアメが作れないものかと考えました。

頭に浮かんだのは醤油。甘味の中に適度な塩気。宮本がイメージしたのはみたらし団子のような味わいのアメが作れないかというものでした。

しかし、当時はアメの技術において、塩分を添加するとベタついて保存性が悪くなるという問題が解決できていない状態でした。

塩気の多い醤油をアメに入れるだけでは飴玉にはならない―。ここから宮本の試行錯誤が始まります。

試行錯誤は3年！発売後は爆発的人気に

最初に作ったカンロ飴は真っ黒で焦げ臭く、ベタついて釜から取り出すこともままならないほどだったと言います。

その後、醤油や砂糖、塩の配合や煮詰める時間を変えるなどの試行錯誤が続きます。この結果、煮詰めの問題は解決できたものの、醤油の焦げ臭さはどうしても克服できずにいました。

最終的に、宮本は「焦げない醤油を開発できないか」と醤油メーカーに依頼。地元の醤油醸造と一緒に共同研究した結果、やっとアメに入れても焦げない醤油を開発するに至りました。

こうして1954（昭和29）年、山口県内で初めてカンロ飴が販売された。
当時のお菓子は量り売りで、1粒8gを2円で販売。

これまでのアメは1粒1円が当たり前だった中、倍の価格は相当強気に出たものでした。問屋からも「これじゃあ売れない」と酷評されることもありましたが、実際は飛ぶように売れ始めます。

醤油の醸し出す深いコクと味わいが大人からも子供からも支持された結果でした。

アメの包みを手作業から機械へ

人気の高まりと同時に、あめを手作業で包んでいたものから機械による包装へと変更。これにより大量生産も可能となりました。

カンロ飴は発売からわずか3年のうちに全国的な人気となり世に広がっていきました。

1970年代初頭が生産量のピークに

1970年代の初頭にカンロ飴は生産量のピークを迎えます。当時は年中無休で工場をフル稼働していたそう。

しかし、時代の流れに合わせ他にも多種多様なお菓子が誕生し、それに押されるようにしてカンロ飴の売上は徐々に減っていきました。

50周年を境に少しずつ売上回復へ

カンロ飴はリピーターが多く、特に宣伝しなくても売れる商品だったため、宣伝することなく販売だけを続けていましたが、2005年、発売から50周年を迎え、デザインを一新。

さらに著名なデザイナーが手掛けたバッグをプレゼントするキャンペーンを実施した結果、また少しずつ売上が回復していきました。

今もカンロ飴では時々面白いキャンペーンをしています。

こうしてカンロ飴は今なお、美味しくて身近なアメとして多くの人に愛されているんです。

カンロ飴の特徴

メーカー	原産国	価格	容量/1袋	カロリー	1粒の持ち
カンロ株式会社	日本	192円 ※Amazon参照	140g（19粒）	28.1Kcal （1粒当たり）	約19分

最近のパッケージがだいぶかわいい感じになりました！
2005年（カンロ飴50周年）からは14年間もずっとこちらのデザインでした↓

原材料

栄養成分

Kcal/1粒	タンパク質/1粒	脂質/1粒	炭水化物/1粒	食塩/1粒
28.1Kcal	0g	0g	6.99g	0.04g

100g換算しても280Kcal。
人工甘味料を使っていなくてこのカロリーは控えめな方だと思います。

売上の一部は国連WFP（国連世界食糧計画）に

売上の一部はWFPに役立てているそう。

製造

出典：光市観光協会公式ウェブサイト

他にも長野県松本市と長野県東筑摩郡朝日村にも工場があります。

 

カンロちゃんが個包装で登場

カンロ株式会社の公式キャラクター。カンロ飴のような丸い優しい笑顔と包み紙のようなかわいい髪型。歌とダンスが得意な6歳の女の子です。みんなに優しいメッセージとキャンディを届けます。

出典：＠press

それがこの子↓

出典：＠press

ちなみに「カンロちゃんママ」も存在します。

 

このカンロちゃんがカンロ飴の個包装にいるかも？と書かれています。

どれどれ･･･

はっ！

かわいいですね。見つけるとなんか嬉しくなります( *´艸`)

ちなみにノーマルタイプの個包装はこちら↓

広げてみると･･･↓

シンプルな黄色のストライプに「Kanro」と「カンロ飴」の文字が入っています。

カンロちゃんは一袋にいくついる？

全部で19個。
そのうち、カンロちゃんは6個入っていました！

たくさんカンロちゃんが入ってると嬉しくなります。

カンロ飴はこんな感じ

キレイな琥珀色ですよね。1粒7.2gあります。

味

口の中に入れるとすぐにお醤油の香ばしい香りと甘味がふわっと広がります。

飴はかなり硬く、溶けもゆっくり。
よくある飴の縦割れがないので、舌が傷つくこともなく、安心してコロコロと口の中で転がしていられます。

1粒での持ちはなんと19分。※個人差があります

かなり長い間口の中にあるので、後半ちょっと舌がザラっとした感じに。。
でも舐め終わりまで飽きることなく穏やかな甘じょっぱさ続き、舐め終わった後は静かな達成感。

たぶん、一個で満足度が高いので、次、次とならないんだと思います。こういう点でもダイエット向きかなって思いました！

話題！カンロ飴をお料理に使う

カンロ飴はお砂糖とお醤油と塩でできています。

このカンロ飴を使うことでなかなか難しい照りを出したり、うま味調味料を使わなくても旨みとこくをプラスできると話題です。

私自身も何度もリピしているレシピをご紹介しますね。

カンロ飴の万能甘たれ

甘じょっぱくておいしいタレができるんです♡
これは万能ダレで、野菜炒めに使っても美味しく仕上がるし、魚や肉を焼く時にちょっと塗ったり、肉じゃがに使うととっても美味しく仕上がります！

手軽だし一番おすすめなレシピです。

大学芋

ふっくらほくほくの大学芋が簡単に作れるんです！おすすめですよ。

カンロ飴の口コミ

SNSでカンロ飴がどんな風につぶやかれているのかをまとめてみました。

Twitter

初めてカンロ飴食べたけど美味し過ぎた。次は大きい袋のやつ買おう。 pic.twitter.com/I2rBUw6cJF

— フガシ (@fugasea69) 2019年5月24日

黒糖飴とかニッキ飴とかカンロ飴が無性に食べたい

— すこやかトマトフィールド (@gogatu_toufu) 2019年5月24日

ミルクのカンロ飴が好きすぎるのに扱っているお店が少ないのでついに箱買い pic.twitter.com/sT1JFHvt1i

— rinassy (@rinadaze) 2019年5月25日

カンロ飴もらったんだけど、可愛い顔がついてた😆✨他のにはついてなかったからプチハッピー❤️ pic.twitter.com/e5mElzV3rp

— あーこ♡CoCoっ子♡マベっ子 (@ako_0108) 2019年5月17日

Instagram

 

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#カンロ飴 #懐かしの味 #カンロ #candy #japan 近所になくてAmazonで1キロ購入 いつ食べ終わるの？

nobicoさん(@nobico05)がシェアした投稿 – 2019年 5月月24日午後11時03分PDT

 

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かわいい😋

アヤナさん(@a87_stagram)がシェアした投稿 – 2019年 5月月8日午前4時35分PDT

 

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#カンロ飴#飴#キャンディ#懐かしい#醤油味# 懐かしい～😆食べたくなって探したけど、 なかなか見つからなくて… yuk5668ゆきちゃんが買って来てくれました～嬉しい🎵😍🎵💕ありがとう❤️ ほんのり、醤油味😋

アキさん(@akichansukisukisuki)がシェアした投稿 – 2019年 4月月30日午後10時58分PDT

カンロ飴はツイートもインスタの写真も多め。

カンロ飴のバラエティー

カンロ飴といえば、オレンジ色のパッケージに黄金色の丸いアメを思い浮かべる方が多いですが、実はカンロ飴は今現在3種類あります。※限定版は除く

定番のカンロ飴

誰もが知るあの美味しさです！

ミルクのカンロ飴

濃厚なミルクにあの甘じょっぱさがプラス。

この飴ちゃん知ってるかなあ？
カンロ飴は知ってるよね？
それにミルクを合わせてるんだけど衝撃のうまさ！
防災ブランケットに身を包んでミルクカンロ飴舐めればとっても幸せになるよ！#秘密結社防炎ブランケット pic.twitter.com/bTPSWWyQS8

— はくせつ (@k_folium) 2018年11月13日

最近食べた飴の中で一位に輝いた「ミルクのカンロ飴」 pic.twitter.com/DlwUgdzLHX

— monaca@魔王様としゅんくん③発売中 (@monaca_0525) 2018年12月12日

ミルクのカンロ飴、口に入れると、忘れてしまっている何か大切なことを思い出しそうで思い出せない気分になる味がするんだよな

— フィンカ (@fkgwfkgw) 2018年11月10日

Amazonの口コミを見ても、大絶賛の嵐。人生で一番おいしい飴と評している人もいました。

ハーブのカンロ飴

カンロ飴が新しくなったということで、普通のカンロ飴とミルクのカンロ飴とハーブのカンロ飴を買って食べ比べてみました(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎
普通のは前よりあっさりした感じ、特有のくどさがなくなったかな？
ミルクのは意外と合う、美味しかった(*´꒳`*)
ハーブのは合わないかなぁ、残念な感じでしたー

— よっちゃん (@Otachi161) 2018年11月25日

ミルクのカンロ飴は美味しかった。
ハーブは食べて15秒で…カンロさんゴメン、ハーブはダメだったよ。 https://t.co/H6vub7YZDF

— まんまみ～あ (@Mamma_Mia_0520) 2018年10月10日

ハーブのカンロ飴が、
畳の味がする😅
緑茶エキスと抹茶エキスのせい
かしら？
キライじゃないけど。

ヘナ染めした時も、しばらく
髪の毛から畳のような匂いを
感じたんですよね…。

畳というより、イグサの香りと
いうことで…。

— さち (@Sach11sh1) 2018年10月7日

近々食べます♡楽しみ♡

アメッコの評価

甘味と塩味の中にまろやかなこくとうまみがプラスで、何度食べてもまた食べたくなる味です。

日本人が好きな味というのがカンロ飴を製造する上でテーマとなっていましたが、この懐かしさは和食の味付けに似ているからかなと感じます。

とはいえ、海外でも十分に美味しいと評価されるのではないでしょうか。

おまけ：アメッコのカンロ飴のいつもの食べ方

アメッコはカンロ飴を食べる時に、いつも「濃い目の緑茶」を一緒に用意しています。

アメを舐めて少ししてから、頬にアメを寄せ、緑茶をすすると･･･

になるんです。

甘さと緑茶の渋さが加わって口の中は和菓子を食べてるかのような状態に･･･( *´艸`)
意外とフツーの話ですみません。

でも簡単なので興味のある方はぜひ試してみてくださいね。